søndag 28. august 2016

Eplekake, namnam :-)

Høstens første eplekake er ferdig! Oppskrifta fant jeg i Norsk ukeblad og den kommer her:

7 epler i båter.

500 g smør og 500 g sukker røres hvitt.
Tilsett 8 egg, ett og ett om gangen og visp røra godt sammen mellom hvert egg.

Tilsett 500 g hvetemel, 3 ts bakepulver og 3 ts vaniljesukker og bland godt.

Hell røra i en langpanne, ca 25x40 cm. Stikk epleskivene ned i deigen til den er "mettet".
Strø over 4 ss perlesukker, 2 ss kanel og 100 g hakka mandler.

Sett steikeovnen på 190 grader og sett langpanna midt i ovnen ca 40/45 min. Det er jo lurt å teste med en pinne for å sjekke om den er gjennomstekt :-)

Serveres med is eller krem... gjerne litt lunken :-)

Kakehilsen, Synnøve

torsdag 25. august 2016

Woolspire, what is that? Hva er Woolspire?

Sett dette merket? Ikke det? Da bør du ta en titt :-)  
Have you seen this one? Not? Then you have to take a look :-)

Dette er fra bloggen.
This is from their blog. 


Vil du besøke butikken, går du hit.
The shop is here.


Dette var litt info om Woolspire. Det blir så spennende framover da jeg har fått lov til å prøve meg under det som kalles "uavhengige designere"... 

Kanskje oppskrift på slike sokker kommer? Det spørs også litt på hva teststrikkerene mener og de er langt fra ferdige :-)
Når dukker disse opp? Eller - 

disse? Den som lever, får se... Nå er det bare å fortsette med oppskriftsmekking for å få sendt videre til testerene. Wish me luck!

Synnøve
(som bruker Instagram mer enn blogg...)
#woolspire #dalegarn #synnefryd1 

onsdag 10. august 2016

Knitver - knittingwork in a team...

Here are some of the colors from the collection. I want to present some of the knitwork from this summer - as a teaser... It has really been quite a job and when my knitting machine collapsed... WoW - guess who got panic for some days!

I hope that the spare parts will arrive as soon as possible...

Synnøve
#knitver
#sustainedfashion
#madeinnorway
#telespinn

onsdag 3. august 2016

Multegele - eller, multesirup? Made it...

Fjellets "gull" kalles dette. Noen år er det lite å finne - andre år er det mer. Den som leter, den finner - 

Fryseboksen ble tømt for alt og dampkjelen satt i gang. Det er den enkleste metoden jeg kjenner til. Som sagt, så gjort. Alle multene blei til saft. Men, hva skulle jeg med SAFT???

Første tanke - gele. En kjent metode er jo å blande inn sukker og "koke" dette inn - ta en geleprøve osv...

Samme hva jeg prøvde, så blei det bare sirup... (tilbakemelding fra en smakstester - veldig god!) 

Neste test måtte jo bli gele! Det gikk vel med noe "søl" her - slik som koking over og sånt... men, gele blei det jo! Smaken er som den skal, men fargen - neitakk.

Løsningen var da å være pinlig nøye med alt. Oppskrifta kommer her:

1 l multesaft (dampkokte bær fra fryser)
60 ml fruktpektin (pulver)

Kok opp safta og rør inn pulveret.
Tilsett 350 g farin som røres inn til det løses opp.

Skum av. Ta kjelen av plata og evnt. tilsett atamon. Fyll på glass. 

Dette har jeg satt i fryseren, så om det er gele når glasset tas opp - hehe - nei, DET aner jeg ikke! Akkurat DEN testen gjør jeg NÅ, men svaret på det, ser jeg ved frokostbordet i morgen....

Multer er godt - også UTEN stein!
Synnøve
 


mandag 18. juli 2016

Strikkefasthet/ knitting tension

Fra første øyeblikk da strikkemaskina kom i bruk, fikk jeg fort erfare at å lage skikkelig store strikkeprøver, var viktig. Men, det som kanskje er enda viktigere, er behandlingen av denne. For å kunne forsikre seg om at både rader og masker kan telles, må hele strikkeprøva vaskes, tørkes og dampes med LETT hånd. Det står ofte i oppskrifter at det er nok å dampe, men det er ikke min erfaring.

På en strikkemaskin er det også andre hensyn å ta og det kalles trådspenning + hvordan en stiller inn tråden i masta.

Glattstrikk på maskin er ikke det samme som mønsterstrikk, så det må en også ta hensyn til. Det er også lurt å lage store strikketester hver eneste gang en tar i bruk nytt garn.

Begge disse luene er strikket for hånd, men de er testet med og uten vask. Her fungerer oppskrifta, ser det ut til.
Dette er en body - strikket med pinner. Den er ikke behandlet som den skal og dermed "umulig" å regne ut masketall etter. Etter diagrammet stemmer det, men så - hva skjer i virkeligheten? Ny bukse måtte på pinnene:

Denne lille buksa er strikket i Dale babyull - med pinner. Det gir samme resultat etter vask - masketall og omganger endrer seg - litt. NÅ kan kanskje oppskrifta skrives - først til pinner og så til en maskin...

Ha en fin julikveld!
Synnøve
 

fredag 1. juli 2016

Berserk i ROSA! :-)

Hvor mange deler i rosa skal det bli, tro? Det begynte i februar... og har ikke stoppa enda :-)

Først kom bukse, så sokker - lue(r) og da var jo ikke vegen lang til jakka heller...

Siden påske har dette bare ligget i en pose, men oppskrift til lue og sokker ble skrevet ned og lagra på et trygt sted. Da stoppa det liksom opp - 

Garnlageret med rosa var fremdeles DIGERT og da kom ideen om å strikke en body. Heldigvis fantes det en avlagt body i str. 74 her, så da var det fram med mønsterpapir og blyant for å tegne den av. 

Til strikkemaskina har jeg brukt noe som kalles strikkeleder og det var dette jeg tok utgangspunkt i nå. 

Her er diverse merkinger og noteringer gjort undervegs, så det var litt "puslearbeid" å finne fram til str. 62.

Nesten hele settet til prøving- (ja, jeg har flere nøster med rosa ennå...). Størrelsen på dokka er ca 3 mnd. 

Så spørs det, da - passer de neste størrelsene? Har nemlig tenkt på 68 og 74, men... (ingen planer om kjole!), andre strikkemønstre enn flette på midten er mer spennende å finne fram til, så inntil videre får det bero. Det er grenser for hvor mye ROSA jeg orker å ha på pinnene :-)

Ha en fin julikveld!
Synnøve

onsdag 22. juni 2016

Babylue på pinnene - sommerprosjekt!

Denne strikkeborden er bare så søt! Bildet viser en barnekjole fra et bilde på tidlig 50-tall - jeg var "fotomodell, omtrent et par år gammel!" Sikkert kjempestolt over denne! Hadde faktisk burgunder lakksko som passa til - originalen var visstnok i burgunder og hvit - (har aldri sett den, bare den ene lakkskoen...)

Tanken var å strikke noe på maskin - ja, jeg gjorde det også, men...
 
med pinner er det litt andre muligheter... Denne lua er første utkast og nå gjenstår det å lage et par størrelser til i et helt anna garn - og, ikke bare til jente, så klart! Må jo ha noe til gutta også. Da vil nok mønsteret bli litt annerledes - trur jeg...

Ha en super sommerkveld!
Synnøve

søndag 12. juni 2016

Redesign - mønster fra en barnekjole på 50-tallet

Det er faktisk noen år siden den kjolen til høgre på bildet over blei strikka. Jenta er i dag snart tenåring - i allefall nesten! Siden den gang har det ikke kommet flere ideer, men, i vår har jeg tatt det fram igjen...

Her er en liten detalj i farger...

Dette er første versjon med en ny vri på mønsteret. 

Den andre ser slik ut. Nå skal jeg bruke sommeren til å gruble litt på hva jeg kan bruke dette til. Akkurat nå er det ikke "rom" for slike grublerier... Fargene på bildene stemmer ikke helt - den første er med offwhite og den andre med mønsteret i hvitt. Smak og behag...

Ha ei flott uke!
Synnøve

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails